【相葉マナブ】新玉ねぎを使ったレシピまとめ（2024年6月9日放送）

２０２４年６月９日放送の、「相葉マナブ」で紹介された新玉ねぎのレシピを紹介します！

1 新玉ねぎと鰹節の和風サラダ
- 1.1 食材リスト (2人前）
- 1.2 作り方
2 新玉ねぎと青のりのチヂミ風
- 2.1 食材リスト (2人前）
- 2.2 作り方
3 新玉ねぎの丸ごとグラタン
- 3.1 食材リスト (2人前）
- 3.2 作り方
4 新玉ねぎのチーズピカタ
- 4.1 食材リスト (2人前）
- 4.2 作り方
5 玉ねぎが主役のミートソース（すき焼き風）
- 5.1 食材リスト (2人前）
- 5.2 作り方

新玉ねぎと鰹節の和風サラダ

調理時間: 10分費用目安: 300円カロリー: 100 kcal

このレシピは、新玉ねぎの甘さと鰹節の旨味が調和するさっぱりとした和風サラダです。短時間で簡単に作れるので、忙しい日の一品に最適です。

調理時間: 25分費用目安: 500円カロリー: 350 kcal

番号	説明
1	新玉ねぎを薄くスライスする。
2	ビニール袋に小麦粉、片栗粉、卵、水、塩を入れてよく混ぜる。
3	スライスした新玉ねぎと青のりを加えてさらに混ぜる。
4	フライパンに油を熱し、生地を流し入れて平らに広げる。
5	中火で片面がきつね色になるまで、フライ返しで押さえながら焼く（約5分）。
6	お皿にひっくり返して、もう片面も同様に焼く（約3分）。
7	焼けたら取り出し、食べやすい大きさに切る。
8	めんつゆを添えて完成。

このレシピは、新玉ねぎの甘さと青のりの風味が楽しめるチヂミ風の一品です。外はカリッと、中はふんわりとした食感が楽しめます。タレをつけて召し上がれ。

調理時間: 30分費用目安: 600円カロリー: 250 kcal

番号	説明
1	新玉ねぎを皮ごとお皿に乗せ、ラップでしっかり包む。
2	電子レンジで600Wで600Wで８〜１０分加熱する。
3	新玉ねぎの皮の上部を切り、中をハサミで切りこみを入れる。
4	塩を多めにかける。
5	チーズをかけて、オーブントースターで5分加熱する。
6	焼き上がったら、器に盛り付けて完成。

調理時間: 20分費用目安: 400円カロリー: 300 kcal

番号	説明
1	新玉ねぎを1cm厚にスライスし、爪楊枝を刺す。
2	ボウルに卵を溶き、小麦粉と粉チーズを混ぜる。
3	バターを弱火で溶かす。
4	新玉ねぎを卵液にくぐらせる。
5	フライパンに新玉ねぎを弱火でじっくり両面焼く。
6	卵液にもう一度潜らせて（２度漬けで）焼く。
7	両面がきつね色になったら取り出す。オーロラソースを上に塗って、ネギをかけて完成。

調理時間: 40分費用目安: 800円カロリー: 400 kcal

番号	説明
1	新玉ねぎを半分に切ってから、うす切りにする。
2	ニンニクをスライスする。
3	フライパンに１、２を入れ、塩とオリーブオイルを入れて馴染ませる。
4	炒めて水分が出てきたら、中火で5分蒸し焼きにする。
5	合い挽き肉を加え、コショウを入れて強火にして炒める。
6	あまり触らずに焼き、焼き目をつける。焦げたら混ぜる、を繰り返す。
7	白ワインを加える。
8	パスタを茹でる前のお湯を加え、中火で約10分、ソースの煮汁がなくなるまで煮込む。
9	スパゲッティを茹で(表示時間の30秒短く）、ミートソースを絡ませる。
10	お湯を加え、粉チーズを入れて絡ませる。
11	卵黄と一味唐辛子をトッピングして完成。

新玉ねぎは、甘くて美味しいですよね。是非とも作ってみてくださいね！