今回の食材は、茨城県小美玉市の“ニラ”！茨城県はニラの収穫量が全国３位で、中でも小美玉市は有数のニラの産地なのだとか！肉厚で葉幅が広く食べ応えがあり、甘みと香りが良いのが特徴なのだそうです。
ご飯によく合う「ニラの佃煮」のレシピを紹介します。時間のない方でも簡単に作れて、保存もできるのでおすすめです！
ニラの佃煮のレシピ
食材リスト
- ニラ
- さきイカ
- ラー油
- 醤油
- みりん
- 砂糖
- 白ゴマ
作り方
| 番号 | 説明 |
|---|---|
| 1 | ニラはひと口大に切る。 |
| 2 | ニラとラー油をフライパンに入れて、しんなりするまで炒める。 |
| 3 | しんなりしたら、さきイカと醤油、みりん、砂糖を入れて炒める。 |
| 4 | 色がついたら、器に盛り付けて、白ゴマをかけて完成。 |
普段料理をしない方でも、すぐにできますね！タッパーに入れて保存も可能です。ぜひ作ってみてくださいね！
